Lass uns eine Pizza essen! :) :)

Nun ja, es scheint schwierig zu sein, auf diesem Blog zu posten. Ich weiß nicht, es liegt an der Gewohnheit, an der Tatsache, dass ich noch nie einen Blog geführt habe, an der Tatsache, dass es am Anfang „schwer“ für mich ist Ich habe kein Schreibtalent, endlich... kommen wir zurück zum Thema... Gestern kam ich gegen 2 nach Hause und wie jeder liebevolle Ehemann fragte ich meine Frau, was sie gerne essen würde, worauf wir uns beide einigten Pizza, gesagt und getan: - Ich habe den Teig mit 000 Mehl und einer Tüte Hefe bzw. Olivenöl gemacht (nein, ich habe keinen Zucker hinzugefügt, das ist nicht nötig, wenn man die Hefe mit warmem Wasser vermischt, löst sie sich auf), und Ich habe es etwa 2 Stunden lang gären lassen. Ich habe es im Verhältnis 1 zu 1 Wasser zu Mehl gemacht – ich habe etwas Speck genommen, ich komme aus Siebenbürgen (nein, nicht aus Spanien von der Weltmeisterschaft), etwas Salami, etwas Salami, Tomaten, geriebenen Telemea-Käse und etwas Parmesan und Gorgonzola und ich habe sie zubereitet – als meine Frau in die U-Bahn stieg, fing ich an, den Teig in die Pfanne zu geben, alles oben Genannte darauf zu verteilen und alles für etwa 170 Grad in den Ofen zu stellen 40 Minuten - In der Zwischenzeit bin ich von der U-Bahn aus auf meine Frau gewartet, nicht, dass sie den Weg nach Hause nicht kennt, sondern eher, damit ich Sport treiben kann, wenn wir noch „Leiden“ haben, sagte der Arzt, ich solle Sport treiben mehr - ich bin mit dem Chef nach Hause gekommen, habe den Ofen um ca. 10 Grad hochgeheizt, die Lüftung eingeschaltet, 2 Eier geschlagen und umgeworfen und das wars. Es war gut, es hat uns gefallen! Wir verstehen, dass es kein traditionelles Rezept sein wird, weder sizilianisch noch neapolitanisch, noch rumänisch oder ich weiß was, aber vor allem sind zwei Dinge wichtig: 1. dass es Ihnen gefällt und 2. dass Sie es können Du machst es. Komm schon, nur gute Gedanken, ich mache mich wieder an die Arbeit, Dein Alex